Unsere Speisenkarte

– Mittagstisch bis 14 Uhr und ab 17 Uhr –

Suppen

• Bouillion mit Ei
• Nudelsuppe
• Nudelsuppe mit Rindfleisch
• Markklöschensuppe
• Gulaschsuppe

Vom Kalb

• Kalbsrückensteak mit Kräuterbutter
• Cordon bleu mit Brot
• Wiener Schnitzel mit Brot

Vom Rind

• Deutsches Beefsteak mit Brot
• Deutsches Beefsteak mit Ei und Brot
• Deutsches Beefsteak "Zigeuner Art"
• Rumpsteak mit Brot
• Rumpsteak mit Kräuterbutter
• Rumpsteak mit Champinons
• Rindefilet mit Zwiebeln
• Rinderfilet mit Kräuterbutter
• Pfeffersteak mit grünem Pfeffer
• Rinderfilet "Mexico" mit Brot, scharf
• Rinderfilet mit Champignons

Vom Schwein

• Speck mit Ei und Brot
• Leberkäs mit Brot
• Leberkäs mit Ei und Brot
• Bratwurst mit Brot
• Bratwurst mit Kraut und Brot
• Rippchen, warm mit Brot
• Rippchen, warm mit Kraut und Brot
• Haspel mit Brot
• Haspel mit Kraut und Brot
• Schweinekotelette "paniert" mit Brot
• Schnitzel mit Brot
• Schnitzel mit Zwiebel und Brot
• Schnitzel nach "Art des Hauses" mit Brot
• Zigeunerschnitzel mit Brot
• Jägerschnitzel mit Brot
• Schweinerückensteak mit Brot
• Bauernsteak vom Schweinerücken, Dörrfleisch, Spiegelei und Brot
• Schweinelendchen gegrillt mit Champignons
• Schweinelendchen "Mexico", scharf
• Rinder- und Schweinebraten mit Klößen, Salat
• Schweinebraten, Kartoffelklöße, Salat

Für unsere Gäste mit kleinem Hunger

• ½ Schweineschnitzel, Pommes frites
• ½ Schweinebraten, Kartoffelklöße
• ½ Deutsches Beefsteak, Pommes frites
• ½ Jägerschnitzel, Pommes frites
• 3 Stück Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Kalte Speisen

• Rippchen kalt mit Brot
• Tatar mit Ei, Butter und Brot
• Tatar mit Butter und Brot
• Portion Schinken roh oder gekocht
• "Strammer Max" mit gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern
• Handkäs mit Butter und Brot
• Handkäs mit Musik, Butter und Brot
• Portion Hasmacher Wurst
• Hausmacher Wurstbrot mit Leberwurst, Blutwurst, Presskopf
• Käsebrot (Schnittkäse)
• Bratenbrot
• "Deutscher Hof Platte" (Auswahl verschiedener Wurstsorten)

Beilagen

• Pommes frites
• Bratkartoffel
• Kartoffelklöße
• Kartoffelkroketten
• Gemischter Salatteller
• Frische Blattsalate
• Großer gemischter Salattteller
• Chef's Salat mit Käse und Schinken
• 1 Gewürzgurke
• Portion Butter
• Portion Kräuterbutter
• Portion Sauerkraut

Aus der schmiedeeisernen Pfanne

• "Holzfäller Pfanne" Steaks vom Rind, Kalb und Schwein mit Dörrfleisch, Zwiebeln, Bohnen und Bratkartoffeln.
• "Deutscher Hof Pfanne" Filets von Schwein und Rind, Grillwurst, Champignons, Bratkartoffeln und Salatteller.
• "Schwabenpfanne" Schweinefilets mit Käse überbacken, Spätzle und Salat

Jeden Mittwoch Schlachtplatte.
Bitte fragen Sie auch nach unseren Wildspezialitäten.